: کشاورزی ارگانیک (زیستی): تقابل بین اقتصاد مزرعه و امنیت غذایی (بخش دوم و پایانی)

آدرس مقاله:


چکیده:
در این مقاله به جنبه های دیگر کشاورزی ارگانیک (با تاکید بر ابعاد اقتصادی و امنیت غذایی) پرداخته می شود. با وجودی که کشاورزی ارگانیک هنوز یک صنعت کوچک به حساب می آید (بین 1-2% فروش محصولات غذایی دنیا را شامل می شود) اما نظر به اهمیت آن در جهان، سریع در حال رشد است. با این وجود، آمارهای رسمی در خصوص تولیدات و وضعیت کشاورزی ارگانیک در بسیاری از کشورها وجود ندارد. آنچه در روند جهانی مسئله مشهود است، حاکی از آن است که در آینده نه چندان دور، محصولات ارگانیک انتخاب مهم برنامه ریزان، تولید کنندگان و مصرف کنندگان بخش کشاورزی خواهد بود و آنچه به آن محور یت خواهد بخشید، اهمیت سلامت انسان و ابعاد زیست محیطی آن می باشد.